冰糖煮樱桃是凉性还是热性(樱桃是凉性还是热性还是温性)

一、各个器官特点:

1、根系:根系较浅,主根不发达,侧根发达。80%根系分布在5-35cm土壤中。沙壤土根系相对发达

多效唑对根抑制明显,用量过大,有毒害,难恢复,严重枯萎)

2、叶:一个果应有2-3片叶为佳。叶芽萌动比花芽晚5-7天。芽萌动至展至最大需7天左右,经转色期后功能完全。

(若转色快,过于深绿,叶小而硬脆,缺乏弹性,氮元素缺乏)

(若转色慢,叶大色浅,薄而软,无弹性,则氮肥过多,碳素营养水平低下)

(若经霜不落叶,风吹断叶柄,说明养分不回流,易发生越冬抽条现象)

3、芽:樱桃芽单生,即一个叶芽只生一个叶芽或者花芽

(1)叶芽:尖圆锥型,瘦长,抽枝长叶,增加枝量,扩大树冠

(2)花芽:卵圆形,比叶芽饱满、肥胖。一个花芽均开2-3朵,且为纯花芽,只开花结果,不抽枝展叶。(修剪时,短果枝短截一定在叶芽处短截,负责开花结果后枯萎)

(3)潜伏芽:多在枝条基部,不易萌发,寿命长,是树冠更新复壮的基础

4、枝:叶芽萌发后有一周的生长旺盛期,然后进入花期生长缓慢,花期后再次进入旺盛生长阶段,至七月初。7月中旬前后秋梢开始生长。(若秋梢旺长需人为控制,否则易发生越冬抽条,因养分回流差,枝条组织不充实)

(1)发育枝:也叫营养枝或生长枝,大量叶芽,没有花芽。短截后成中短枝易形成大量花芽。枝条在,白天26度,夜间20度,光照16小时,生长最快。

(2)结果枝:结果枝分5种,能相互转化。

混合枝

20厘米以上

枝条基部的 3?5个腋芽为花芽,其他的芽为叶芽

这种枝条既能抽枝长叶,又能开花结果,是初、盛果期树扩大树冠、形成新果枝的主 要果枝类型。混合枝上的花芽往往发育质量差,坐果率低,果实成熟晚,品质较差

长果枝

15~20厘米

长果枝除顶芽 及邻近几个腋芽 为叶芽外,中下部的芽均为花芽

在初果期树上,长果枝比例多,在盛果期树上,长果枝比例减少,坐果率较高。一般长果枝结果能力不如短果枝和花束状果枝, 长果枝结果后下部光秃,只有上部叶芽继续 抽生出新的枝叶

中果枝

5~15厘米

一般顶芽为叶 芽,腋芽为花芽

中果枝着生在两年生枝的中上部,数量较少

短果枝

小于5厘米,节间明显

除顶芽为叶芽外,腋是花芽

短果枝着生在两年生枝条的中下部,数量较多,花芽质量好,坐果率高,果实品质好,是樱桃的主要结果枝|

花束状果枝

极短,节间不明显

花芽聚合紧密 成簇,顶芽为叶 芽,腋芽为花芽

樱桃树的主要结果枝,年生长量很小,每年生长量不足1厘米。花芽质量好,坐果率高,果实品质好。花束状果枝寿命长,一般 可连续结果7?10年,在管理好的情况下, 可连续结果达年以上

5、花:每个花芽有1~5朵花,均2.5朵。开花4天内授粉能力最强,7天后授粉能力很低。花粉低于10度,萌芽率低,14~23度最佳。即使自花结实品种,配置授粉品种也能获得更好授粉结实效果。若夏季高温干燥,可能发育出2~4个雌蕊,导致次年畸形双果。(干热夏季,有喷雾遮阳较好)。樱桃落花一般有两次,第一次在2~3天(多为畸形果),第二次,一周后(没授粉的,或低温,大风)

6、果实:授粉后生长期30~60天;落花后和果实着色期为两次生长高峰期。

大樱桃树,南向果枝坐果率最高,东向、西向次之,北向最低;内膛枝不如外围枝高;中上部结果率高,顶部次之,下部坐果率低。

二、樱桃的物候期

1、樱桃的生命周期:可分为4个:幼树期、初果期、盛果期和衰老期

(1)幼树期:指从定植到结果。一般2~4年,主要培养树形。想要缩短这一周期提早结果,要注重夏季修剪,用刻芽、摘心提高发枝量,修剪、拉枝、扭稍等方法,抑制生长,积累养分,促进花芽分化。

(2)初果期:(生长结果期)指从挂果到稳定产量期。树冠,根系不断扩大,外围强枝旺长,中下部停长,内源激素变化,中短枝基部和丛状枝花芽分化逐渐增多,花量、果量随枝条增加而增多。在继续培养骨架、树冠的同时,还要控制树势,抑制旺长,调节营养生长枝与坐果枝的平衡。夏季修剪仍比较重要,多采用摘心,扭稍等。必要时采用化控处理。

(3)盛果期:树冠最大,产量最高,生长结果平衡,树势稳定。管理得当可维持20年左右,此时应注意,改善内膛光照,防治内膛枝枯萎、结果外移。注意疏花疏果,合理负担产量,增施有机肥,增强根系活力,防止根部衰老,维持健壮树势。

(4)衰老更新期;樱桃树40年已明显衰老,但寿命可达80~100年。该时期,产量品质均下降。尽管可以有方法可维持,但除去情怀的话,砍伐换新好了。

2、樱桃一年生长发育周期及特点

(1)樱桃根系:在良好条件下,全年均可生长,春季根系最先开始萌动。植株地上部分与根系旺长时间一般相互错开。

(2)萌芽与开花:樱桃对温度比较敏感,需在冬季休眠,经一定量低温才能解除休眠;叶芽比花芽晚5~7天;樱桃的花芽在日均气温10度左右开始萌动,15度左右开始开花。整个花期一般7~10天。春天气温高时花期早而短,气温低,花期晚而长。开花第一天授粉坐果率最高,之后逐日降低。

(3)新稍生长:叶芽萌发后有一周左右的新稍生长期;花期新稍基本停长;谢花后,又与果实有一个同步的速长期。果实进入硬核期之后,又一个停长期;果实采收后,新稍又有一个十天的生长期,之后停止生长。幼树新稍生长较为旺盛,5月初至6月初生长旺盛,之后停长,在进入雨季后第二次旺长,有些还有第三次旺长,但要注意秋季后停长过晚,易遭受冻害或抽条

(4)果实发育:从开花至成熟:早熟品种:30~40天,中熟40~50天,晚熟50~70天。

(一)第一次速长期在谢花至硬核前、膨大迅速,达到采收时大小的50%,对产量有重要作用。但如果氮肥过高春梢生长过旺,会造成第一次生理落果

(二)核硬化和胚发育期,需8~20天,果实增大变慢,果核逐渐木质化变硬;如果此时有化控措施且不当,易造成果核不能硬化,果实变黄萎焉脱落,或成熟时变畸形果

(三)第二次速长期,硬核至果实成熟,膨大迅速,果实着色,可溶性固形物含量增加,也是提高品质的关键期,此时如果前期干旱又灌水过多,或遇雨,易发生裂果。(注重维持土壤水分,适当增施钙肥,可预防裂果)

(5)花芽分化:果实采收后10天左右开始分化,时期集中,分化迅速,40~45天生理分化完成。注意施肥补充营养,生理分化阶段,如遇连续高温干燥天气,易出现双雌蕊,第二年形成畸形果。

(6)落叶休眠:樱桃休眠后必须经过一定低温才能解除休眠。所需的低温和时间称为需冷量。0~7.2度最佳最有效,低于0度或高于10度,休眠效果较低。(一些地区气温勉强达到需冷量但种植效果不佳原因在地温高)

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